Siapakah yang tidak mengenal dengan brownies yang ini,. Yaa..brownies Amanda dari bandung, ialah satu diantara beberapa tipe kue brownies yang dipasarkan di pasar dengan rasa yang begitu nikmat dan spesial. Tidaklah aneh bila brownies Amanda populer bukan hanya di wilayah asal di mana brownies itu dibuat tetapi juga telah masuk di pasar di luar kota bandung khusunya di pulau Jawa. Dengan struktur yang halus, wewangian wangi, dan dengan cita-rasa manis yang cocok membuat brownies ini jadi incaran beberapa pencinta kue brownies. Lalu bagaimanakah bila anda ingin nikmati kue brownies Amanda tetapi ada di luar pulau jawa yang notabeninya belum dicapai oleh pasar brownies Amanda. Anda tidak perlu cemas karena kami akan beri jalan keluarnya untuk anda, karena sejak saat ini anda dapat membuat brownies Amanda di rumah anda sendiri.
berikut resep dan langkah pembikinannya Bahan Bahan :
- 150 g tepung terigu, diayak
- 5 butir telur
- 200 g gula pasir
- 30gr cokelat bubuk
- 350gr dark cooking chocolate
- 125gr margarin
- 1 sdt baking powder
- 80ml susu kental manis
- Vanilli seperlunya
- Garam seperlunya
- Kacang kenari yang telah di sangria dan iris
Langkah Membuat :
- Langkah pertama, kocok telur dan gula sampai megar, biarkan sepanjang 5 menit
Sekalian menanti kombinasi telur dan gula megar, ayak tepung terigu dan campur dengan coklat bubuk sampai rata. Selanjutnya tambah baking powder. - Campur laporkan tepung terigu barusan ke kombinasi telur dan gula yang telah di biarkan, dan tambah vanilli.
- Aduk perlahan-lahan sampai adonan tercampur rata
- Buat kombinasi dark cooking chocolate dengan dengan margarin, selanjutnya panasi sampai menetes.
- Masukan kombinasi dark cooking chocolate dengan margarine ke adonan, aduk sampai rata. Setelah adonan tercampur rata.
- Persiapkan panci untuk mengukus yang sudah diisi air ¼ bagiannya, tunggu hingga air itu medidih.
- Untuk adonan yang telah dibikin jadi dua sisi.
- Tuangkan adonan sisi pertama ke Loyang yang telah di alasi dengan kertas kue dan di oleskan dengan margarine.
- Masukan Loyang ke panci pengukus yang telah panas dengan awalnya lapisi tutup panci dengan lap bersih lalu tutup panci dengan rapat. Kukus brownies sepanjang lebih kurang sepuluh menit.
- Untuk adonan sisi ke-2 , campur dengan susu kental manis, dan aduk sampai rata.
- Setalah adonan yang dikukus sepanjang sepuluh menit, tuangkan adonan ke-2 di atasnya dan tabur dengan potongan kacang kenari.
- Teruskan mengukus sepanjang lebih kurang dua puluh menit.
- Sesudah dua puluh menit, mengeluarkan brownies dari dalam Loyang, bebaskan kertas roti jika masih melekat.
- Tunggu hingga dingin lalu potong kue sesuai dengan selera, dan suguhkan ke piring sajian. Mempercantik penampilannya dengan potongan buah strobery di atasnya atau sesuai kreativitas anda sendiri.
Nach gampang bukan mempraktikkan Resep Lezat Brownies Kukus Amanda Ciri khas Bandung, dengan ini anda tidak perlu kembali harus ke bandung cuman sekedar untuk mencicip brownies Amanda karena anda bisa membuat sendiri di rumah.
