Mengontrol hasrat untuk ngemil memang sulit, tetapi bukan berarti tidak bisa diakali. Anda bisa tetap makan enak tanpa rasa bersalah karena mengudap makanan tinggi kalori. Pilih cemilan yang sehat dengan bahan-bahan bergizi. Misalnya chia pudding.
Chia pudding adalah makanan penutup yang dibuat dari chia seeds. Chia seeds direndam susu hingga mengembang dan memiliki tekstur seperti puding. Setelah itu disajikan bersama buah-buahan atau madu. Bagaimana cara membuatnya?
Berikut ini resep chia pudding dengan topping pisang, madu, dan kenari.
Bahan-Bahan (1 porsi):
Bahan Utama:
- 5 sendok makan chia seed
- 1 gelas susu rendah lemak (low fat)
- 1 sendok makan madu murni
- 1/2 buah pisang matang, potong dadu kecil
Taburan:
- 1 sendok makan madu murni
- 1/2 buah pisang matang, iris-iris
- kenari/almond panggang secukupnya
Cara Membuat Chia Pudding:
- Campur chia seed dengan susu low fat. Lalu tambahkan madu dan pisang. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran chia seed, susu, dan pisang tadi di dalam jar. Diamkan di lemari es semalaman agar mengembang.
- Sajikan chia pudding yang sudah diinapkan semalaman dengan topping irisan pisang, kenari panggang, dan madu murni.
Variasi Bahan:
Susu low fat bisa diganti:
- susu almond
- susu kedelai
- rice milk
Buah pisang bisa diganti:
- irisan nanas madu
- irisan mangga matang
- irisan stroberi
- blueberry utuh
- irisan apel
Kenari bisa diganti:
- almond panggang
- mete panggang
Perasa yang bisa ditambahkan:
- bubuk kayu manis
- bubuk pala
- air jahe
Selamat Mencoba
sumber : merdeka.com
