Blog Tentang Resep Makanan Dan Gaya Hidup

Resep Nasi Kuning Yang Lezat

Nasi kuning biasanya disajikan untuk syukuran, selamatan, atau perayaan lainnya. Makanan ini dibuat dari nasi putih yang dimasak bersama rempah-rempah, terutama kunyit.

Bagi Anda yang ingin menyiapkan nasi kuning, berikut ini resep dan cara memasak nasi kuning yang bisa Anda coba.

Bahan-Bahan

  • 900 ml santan encer dari 1 buah kelapa
  • 1 kilogram beras putih
  • 5 cm kunyit
  • 5 cm jahe
  • 4 lembar daun salam
  • 4 sendok teh garam
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 2 batang serai

Cara Memasak Nasi Kuning:

  • Cuci beras hingga bersih beras, kemudian rendam dengan air.
  • Haluskan kunyit, jahe, lengkuas, dan garam. Setelah itu masukkan ke dalam santan.
  • Masak hingga santan mendidih sambil diaduk-aduk agar tidak pecah.
  • Setelah itu buang air rendaman beras dan ganti dengan santan yang sudah direbus bersama bumbu.
  • Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Rebus beras dengan api kecil dan aduk terus sampai air menyusut dan beras menjadi nasi aron.
  • Siapkan dandang atau panci kukusan, isi dengan air, lalu panaskan.
  • Masukkan nasi dan daun pandan ke dalam panci pengukus. Lalu tanak nasi kuning sampai benar-benar matang.
  • Angkat nasi kuning dari dandang, lalu tunggu sampai cukup dingin. Setelah itu cetak menjadi tumpeng atau sesuai selera Anda.

Selamat Mencoba

Leave a Reply

Your email address will not be published.