Resep Udang Goreng Mentega Paling Enak dan Mudah di Buat

Resep Udang Goreng Mentega Paling Enak dan Mudah di Buat

Udang jadi menu seafood unggulan yang gampang didapat dan diolah. Untuk rasanya sendiri, udang terasa renyah dan manis. Teksturnya kenyal dan lembut. Bila dimasak dengan tepung, sisi luarnya akan berasa gurih, sementara sisi dalamnya lembut sekali. Selain rasanya yang nikmat dan renyah, udang mempunyai beragam gizi yang bagus untuk kesehatan.

Dalam udang, terdapat yodium dan mineral lainnya yang perlu untuk badan. Yodium ialah senyawa yang berguna untuk tiroid dan kesehatan otak. Udang memiliki kandungan protein yang tinggi, yaitu sekitaran 18 gr.
Kalori dalam udang juga cukup rendang. Dalam 85 gr, diketahui cuma terdapat 84 kalori. Sekitaran 90% kalori itu datang dari protein, sisanya dari lemak.

Udang goreng mentega sering menjadi menu Andalan saat bersantap di restoran Chinese food. Kombinasi gurih dari mentega, bawang putih dan kecap memang sangat enak untuk bumbu udang. Bila umumnya beli Udang Goreng Mentega di restoran seafood, maka sekarang anda dapat membuat sendiri di rumah.

Yuk, langsung praktekkan resepnya di rumah. Pastikan beli udang yang fresh untuk cita-rasa yang lezat sempurna!

Berikut resep udang goreng mentega :

Bahan:

2 sendok makan kecap manis
15 gr bawang putih, memarkan
50 gr bawang bombay, irislah
2 sdm margarin
3 sdm sauce tiram
2 sendok teh garam
10 tangkai daun bawang, tentukan yang memiliki ukuran kecil
1 sdt lada, bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap asin
500 g udang, dibikin bersih
2 cm jahe, memarkan
2 sendok teh air jeruk nipis
65 ml minyak goreng

Langkah Memasak Udang Goreng Mentega:

  1. Bersihkan sampai bersih udang, lalu baluri sama air jeruk nipis dan garam.
  2. Biarkan 5 menit, bersihkan sampai bersih kembali dan keringkan.
  3. Panasi minyak goreng, goreng udang sampai masak.
  4. Panasi 5 sendok makan minyak sisa menggoreng bersama margarin untuk mengoseng bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai wangi.
  5. Masukkan saus tiram, garam, merica, udang goreng, kecap manis, dan kecap asin. Aduk sampai rata.
  6. Masukkan daun bawang, aduk sampai rata, angkat. Suguhkan Udang Goreng Mentega di piring sajian dan Udang Goreng Mentega siap dikonsumsi.

Itulah resep udang goreng mentega yang pasti enak . Maka, jangan ragu-ragu untuk praktikkan resepnya di rumah, ya!

Leave a Reply

Your email address will not be published.